A sokhasznú lótusz

Lótuszvirágot jobbára botanikus kertekben lehet látni, de nem ördöngösség a nevelése az amatőr kertész számára sem. A virágkötőket elsősorban a darázsfészekhez hasonló, díszes termésháza ragadja meg. A nyári virágzást követően alakul ki a magokat rejtő termés: a lapított félgömb alakú, kemény magházban fejlődnek a barna, kerek lótuszdiók.

A lótuszvirág lombhullató vízinövény, és aki nevelésére adja a fejét, annak nem kell költséges kerti tavat építenie, hiszen a növény megelégszik egy 50-60 cm mély dézsával vagy kimustrált gyermekkáddal, amely akár az erkély sarkában is elfér.

Magja hosszú évekig megőrzi csíraképességét, és ha langyos, iszapos földbe kerül, egy-két hét alatt kikel. Vetőmagboltokban ritkán kapható a magja, de a virágkötők által használt száraz magtokban gyakran találni egy-egy megbúvó magot. Idősebb növényt tőosztással is lehet szaporítani.

A lótusznövény gyökerei nem lebegnek a vízben, hanem az edény alján szétterített iszapos földbe kapaszkodnak. Ezekből fejlődnek ki tavasszal a kékeszöld, kerek levelek, amelyek szétterülnek a víz felszínén. Mindegyik levél vaskos, rostos nyélen nyugszik. Virágzására akkor lehet számítani, amikor a gyöktörzs már kellően megvastagodott.

Indiai őshazájában magját, a mogyoró méretű lótuszdiót sokoldalúan hasznosítják: főzve, pirítva, kandírozva fogyasztják. Még magjánál is értékesebbnek tartják banán alakú, keményítőben gazdag gyöktörzsét (rizómáját), amelyet frissen főzeléknek készítenek el, vagy megszárítják, és gabonával keverve kenyeret sütnek belőle. És még mindig nincs vége a növény hasznosításának, hiszen fiatal hajtásait és leveleit is fogyasztják.

A tavaszi betelepítéskor az esővízzel feltöltött dézsát napos helyre kell állítani, és csupán az elpárolgott vizet kell időnként pótolni. Az elszáradt leveleket le lehet szedni, de a lótusz virágát, még ha elnyílt is, a száron kell hagyni, hiszen ezután fejlődik ki a díszes magtok.

A tél beállta előtt a dézsát be kell vinni 10 fok feletti hőmérsékletű helyiségbe, és a tavaszi kilombosodásig gyakran kell cserélni a vizet.

kép és szöveg: Lovas Katalin

Aktuális Archívum Kapcsolatok Magunkról Impressum

Új Ember:ujember@drotposta.hu
Webmester: bujbal@storage.hu