Régi-új narancska

A tél a déligyümölcsök időszaka, és egyre több ismeretlen csemege tűnik fel a gyümölcsstandokon. Az itt bemutatott galambtojás méretű kumkvat(Fortunella margarita) már a XII. században ismert volt Kínában, majd jó néhány évszázad eltelte után, 1846-ban mutatták be Angliában a Királyi Botanikai Társaságban.

Aki Görögországban nyaralt, annak ismerős a gyümölcs, hiszen ott változatos elkészítési módokon kínálják: frissen, befőttként és kandírozva.

A tojásdad alakú gyümölcsöt héjastól szokták fogyasztani, így teljesedik ki aromája. Nem mondható kifejezetten édesnek, ezért tartósítják szirupban vagy kandírozva, de gyakran dzsemnek is feldolgozzák.

Nevelése megegyezik más citrusféle tartásával. Télen plusz öt fok feletti, világos helyiségben szeret lenni, tavasztól őszig pedig kint a szabadban.

A fácska nem nő másfél-két méternél magasabbra, ezért kiválóan alkalmas edényes nevelésre. Metszéssel alacsonyabb, törzses fácska alakítható belőle.

Mint általában a citrusféléket, a kumkvatot sem lehet dugványgyökereztetéssel szaporítani, hanem oltani szokták. Ennek az a menete, hogy elvetik egy citrom, narancs vagy grépfrút magját, és amikor a magonc szára ceruza-vastag lesz (ez körülbelül két év), akkor beoltják nemes kumkvatággal. Idősebb citrusfákba is lehet oltani!

A nemesítés (oltás vagy szemzés) időszaka tavasztól nyár végéig tart. A magonc vagy a citrusalany akkor oltható, amikor "adja a héját". Ez azt jelenti, hogy amikor T-alakban bemetsszük az olajzöld héjat, az könnyen, szakadás nélkül elválik a fehér, fás résztől. Ezután a szokásos oltási-szemzési eljárással tűzünk az alanyba nemes szemet vagy hajtást.

A kumkvat bőtermő, kifejlett példányok esetén a gyümölcsök novembertől február végéig csomókban fejlődnek a hajtáscsúcsokon. Porcelán-fehér, a narancséhoz hasonló virágai édes, fűszeres illattal töltik meg a helyiséget, ahol neveljük.

Télen nem szükséges lakásban tartani, megelégszik a veranda vagy a lépcsőház fagymentes hőmérsékletével.

Idehaza sok kedvtelő kertészkedő nevel kumkvatot, de nagyobb választékú virágüzletekben és kertészetekben is hozzá lehet jutni egy-egy borsos árú példányhoz.

A szerző felvétele

Lovas Katalin

Aktuális Archívum Kapcsolatok Magunkról Impressum

Új Ember:hetilap@ujember.hu
Webmester: webmaster@storage.hu