Gyógyító növények

A csipkebogyó, a homoktövis és a medvehagyma erényei

A tabletták korában igen gyorsan elfelejtettük, hogy a torokfájás, orrcsöpögés, tüszszögés, egyszóval a nátha ellen más módon is védekezhetünk, mint antibiotikumok szedésével. A medvehagyma pedig akár megélhetést is biztosíthat.

Sajnos ma már csupán a nagymamák és a természetgyógyász-megszállottak főznek gyereküknek, unokájuknak például hagymateát. Mézzel keverve kellemes ízű lesz, és a gyerekek is szívesen megisszák.

A meghűlés vagy a nátha ellen 4-12 fajta növény szárított keveréke készen kapható a gyógynövényboltokban, megfizethető áron. Megelőzésképpen a már említett csipkebogyóból készített lekvárral vagy gyümölcslével érdemes felkészülni a télre.

Kevéssé ismert a homoktövis, amelynek narancssárga bogyói szintén sok (100 grammban 200-900 milligramm) C-vitamint tartalmaznak.

Az igen savanyú bogyókat mézzel érdemes édesíteni. A homoktövis kiváló tulajdonságairól (például, hogy a leveléből készült tea csökkenti a magas vérnyomást), egy tanár világosított fel. Sok évvel ezelőtt a Balaton-felvidék egyik domboldalán szegfűgombát gyűjtöttem, miközben nem messze tőlem egy ember ismeretlen bokor terméseit szedegette. Kíváncsian néztem, ugyan mi lehet az a tüskés, ezüstlevelű bokor, és miért gyűjti terméseit ez az ember?

- Homoktövis, amelyet ezüsttövisnek vagy fűztövisnek is neveznek - mondta újdonsült ismerősöm. - Tudja, tanár vagyok, nincs pénzem arra, hogy a gyerekeimnek drága vitaminokat vagy primőröket vásároljak. A bogyókból a feleségem szörpöt készít, és ezt isszuk egész télen. Jóval egészségesebb, mint az agyonreklámozott cukros lötytyök, és még csak pénzbe sem kerül, nem igaz? - nevetett rám búcsúképpen.

Most van az ideje a medvehagyma (Allium ursinum) ültetésének. Aki rendszeresen jár bioboltokba, az tudja, hogy egycsokornyi levél - mert a leveleit szokták fogyasztani, és nem mélyen ülő, hosszúkás hagymáját - bizony borsos áron talál gazdára. Az arasznyi méretű levelek intenzív fokhagymaillatot árasztanak, és frissen salátákhoz keverve vagy levesnek, főzeléknek elkészítve mennyei az íze. A medvehagymát vérnyomás-csökkentő, vértisztító, koleszterincsökkentő hatása miatt az első számú biozöldségek között tartják számon az Európai Unióban, érdemes komolyan foglalkozni a termesztésével. Árnyékos helyre ültetve néhány év alatt telepet alkot, és biztosítja - nem csak a család vitaminellátását -, de értékesítésre is lehetőség nyílik.

A szaporítóanyag (hagyma) termesztési, beszerzési lehetőségeivel kapcsolatban kérem, írjanak a szerzőnek.

Szöveg és kép: Lovas Katalin

Aktuális Archívum Kapcsolatok Magunkról Impressum

Új Ember:hetilap@ujember.hu
Webmester: webmaster@storage.hu